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Eventi nel mondo

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I World Aperitivo Ambassador
nel Mondo

Europa

Aylin

Stadlwieser

Vienna - Austria

Dazfer

Subero

Madrid - Spagna

Manal

Ouardane

Madrid - Spagna

Enrico

Basile

Madrid - Spagna

Daniela

Hard

Berlino - Germania

Sebastian

Hosu

Vienna - Austria

Juri

Reib

Amburgo - Germania

Angela

Difonzo

Berlino - Germania

Denise

Elisei

Londra - Regno Unito

Mirco

Giumelli

Berna - Svizzera

Sergio

Leanza

Londra - Regno Unito

Benedetta

Di Pietro

Londra - Regno Unito

Romain

Iacovella

Bordeaux - Francia

Raphael

Benz

Berna - Svizzera

Struchen

Lorentz

Berna - Svizzera

Asia

Osnat

Guetta

Tel Aviv - Israele

Gralnik

Guy

Tel Aviv - Israele

Delphine

Kong

Hong Kong

Nord America

James

Grant

Toronto - Canada

Paul

Feinstein

New York - Stati Uniti

Natalie

Migliarini

New York - Stati Uniti

Ashley Rose

Conway

New York - Stati Uniti

Sud America

Alex

Mesquita

San Paolo - Brasile

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Aylin Stadlwieser

Austria

Aylin Stadlwieser è l’Head Barlady del Truth & Dare Bar di Vienna, nominato il Miglior Bar d’Austria 2023/2024 dal Mixology Magazine. Ha conseguito il titolo di Barlady dell’anno 2024, da Falstaff Magazine. E’ anche Bar Manager e organizza spesso guest shift in città estere.

Dazfer Subero

Spagna

Professionista formatosi all’International Bartenders Association (IBA), tra le più antiche e prestigiose organizzazioni al mondo, nel 2017 ha scelto Madrid come casa, diventandi Bar Manager al Perrachica, in una delle più grandi catene alberghiere della capitale. Con 19 anni di esperienza nel settore , per lui, ogni giorno trascorso dietro al bancone rappresenta un’opportunità per deliziare i clienti e godere della soddisfazione del suo lavoro. Attualmente è l’Head Bartender del ristorante Quinto Elemento a Madrid.

Manal Ouardane

Spagna

Dopo una florida carriera da Communication Manager & PR, Manal Ouardane cura oggi la direzione artistica e le Pubbliche Relazioni di Salmon Guru, innovativo cocktail bar di fama internazionale a Madrid.

Enrico Basile

Spagna

Beverage Director dell’agenzia leader in Spagna per lo sviluppo e l’esecuzione delle campagne di marchi di lusso. Offre servizi alle più grandi aziende del settore Beverage e del Luxury elaborando cocktail dedicati alle loro collezioni. Fornisce inoltre consulenze e servizi per matrimoni di celebrità in Spagna, Francia e Portogallo.

Daniela Hard

Germania

Daniela Hard, classe 1995, lavora nel settore dell’ospitalità dal 2018. Attualmente, è Barlady del famoso Green Door Bar a Berlino, dove delizia gli ospiti con le sue creazioni e la sua abilità nella preparazione dei cocktail.

Sebastian Hosu

Austria

Sebastian Hosu è un Barman creativo che ama sperimentare con tecniche innovative e tradizionali, per creare drink che mirino a sorprendere, intrigare e, soprattutto, deliziare i suoi ospiti. Accanto alla sua passione per l’innovazione, nutre un profondo apprezzamento per i cocktail classici di un tempo e la loro ricca storia. Condividere queste storie ha sempre arricchito l’esperienza dei suoi clienti. Guarda impazienziente al futuro, abbracciando pienamente la grandezza del passato.

Juri Reib

Germania

Proprietario di due Cocktail Bar ad Amburgo: The Bohemian ed Enchanté. È responsabile del cuore creativo di entrambi i locali, supervisiona la creazione dei drink, il design del menù e la formazione dello staff.

Angela Difonzo

Germania

Imprenditrice, CEO di un’azienda di importazione e distribuzione, Difonzo Wine & Food Import GmbH, nel nord della Germania; CEO di A&D GmbH, un supermercato specializzato in prodotti alimentari e vini italiani; presidente e socia al 50% di Importations Difonzo & Fiorentino Inc. a Montreal, in Canada, ed infine socia dell’agenzia di rappresentanza Difonzo & Raue Consulting per il Food Service e la GDO, la passione per la qualità e l’autenticità sono al centro della sua carriera, da sempre dedita alla promozione dei migliori prodotti italiani a livello mondiale.

Denise Elisei

Regno Unito

Oggi Head Bartender del Vesper Bar (Dorchester Hotel), ha iniziato il suo percorso con l’azienda sei anni fa, lavorando dapprima come cameriera per poi avanzare al ruolo di Barman e successivamente di Barman Senior. La sua dedizione e competenza l’hanno resa anche Bar Manager, alla guida e supervisione del team. Con un impegno costante per l’eccellenza, sta curando il prossimo lancio della loro attesissima drink list.

Mirco Giumelli

Svizzera

Bar Manager di una catena alberghiera a cinque stelle, attualmente situata a St. Moritz, in Svizzera. Esperto mixologo e consulente specializzato nell’apertura e nello sviluppo di bar e ristoranti. Con una vasta esperienza e un occhio attento per i dettagli, porta la sua competenza in ogni aspetto della gestione del bar.

Sergio Leanza

Regno Unito

35 anni, originario di Saronno, studia a Milano per diventare orafo, ma lavorando part-time in un bar scopre la sua vera passione. In Italia lavora al Gerry’s Bar, al Grand Hotel et de Milan per due anni prima di stabilirsi a Londra, dove nel 2013 incontra la sua futura moglie, Anna Fairhead, una ragazza inglese del Kent. Dopo diverse esperienze professionali, Anna e Sergio iniziano a coltivare il desiderio di aprire il loro bar dove finalmente esprimere la loro creatività. Nel 2018, il loro sogno si avvera con l’apertura di Funkidory nel sud di Londra, di cui Sergio è Beverage Director.

Benedetta Di Pietro

Regno Unito

24 anni, originaria di Roma, ha intrapreso il suo percorso nell’Hospitality a Londra nel 2019, desiderosa di esplorare nuovi orizzonti e arricchire la sua esperienza. Attualmente è Barlady del prestiogioso Bar Antoine, situato all’interno del Four Seasons Park Lane. Un’avventura emozionante, che le ha permesso di unire la sua passione per la mixology con l’eleganza e la raffinatezza.

Romain Iacovella

Francia

Head Bartender del prestigioso Château Smith Haut Lafitte, situato in Francia, nei pressi di Bordeaux, e immerso nei vigneti. Ha una forte passione nel creare cocktail utilizzando prodotti artigianali.

Raphael Benz

Svizzera

Proprietario e manager di una dinamica azienda di marketing, è al timone nella creazione ed esecuzione di strategie d’avanguardia e su misura per festival e bar. Sfruttando la sua esperienza, si assicura che ogni campagna sia attentamente elaborata per catturare l’attenzione del pubblico e ottenere risultati. Occhio attento all’innovazione e una grande passione per la creazione di esperienze indimenticabili.

Struchen Lorentz

Svizzera

35 anni, da oltre dieci anni si è stabilito in Svizzera. Vincitore di numerosi premi, tra cui il premio Barman dell’anno 2023. Proprietario del Twentys Cocktailbar, classificato tra i 101 Best Bar in Svizzera.

Osnat Guetta

Israele

Redattore di importanti riviste di cibo e bevande, blogger e giornalista. Gestisce uno studio culinario e grafico chiamato Ganda, specializzato nella creazione di contenuti professionali per aziende.

Gralnik Guy

Israele

Fondatore di Liquidium, un laboratorio creativo di cocktail, specializzato consulenza, formazione ed eventi. Con Liquidium crea cocktail ad alta tecnologia, attuando attraverso l’uso di nuove metodologie e sperimentazioni una vera e propria rivoluzione del settore.

Delphine Kong

Hong Kong

Ambassador del Gruppo Campari e sostenitrice dell’aperitivo, la sua missione è promuovere la cultura dell’aperitivo italiano a Hong Kong attraverso varie attività. In collaborazione con aziende e associazioni locali e italiane, organizza eventi B2B/B2C collaborando con prestigiosi partner come gli Hong Kong Film Awards e marchi di lusso quali Cartier e Lamborghini. Attraverso questi eventi esporta i sapori dell’aperitivo coinvolgendo culture diverse creando esperienze memorabili.

James Grant

Canada


James Grant ha avuto l’opportunità di lavorare come barman, scrivere e insegnare in tutto il mondo, con un approccio al mondo dell’ospitalità sincero e genuino, che ha imparato negli anni della sua infanzia nelle praterie canadesi. I suoi bar vantano numerosi premi e riconoscimenti. Nel 2021 è stato insignito del prestigioso titolo di Diageo World Class Global Bartender of the Year e nel 2022 è stato nominato Bartender dell’Anno dal Canada’s 100 Best Bars. James si dedica a creare esperienze indimenticabili per i suoi ospiti. Attualmente, è Director of Beverage presso lo storico Fairmont Royal York Hotel di Toronto.

Paul Feinstein

Stati Uniti

Paul Feinstein è un giornalista di viaggi ed editor da oltre vent’anni, vive tra Los Angeles e il resto mondo. Ha redatto guide turistiche su Los Angeles, Bangkok, Tokyo, Firenze, Vancouver e Barcellona, contribuendo anche a numerose pubblicazioni tra cui BBC, Travel + Leisure, Fodor’s Travel, TIME, Zagat e altre. Paul è l’autore di “Italy Cocktails: An Elegant Collection of Over 100 Recipes Inspired by Italy”, edito da HarperCollins, nonché il creatore del fumetto “A.R.C.”, edito da Image Comics. Ha inoltre co-scritto “Ricettario Volume 1”, un libro di ricette per il pane a lievitazione naturale con il famoso chef Daniele Uditi. Oltre ai suoi impegni come scrittore, Paul è anche tra i produttori della serie di cibo e viaggi “From Scratch”. Appassionato viaggiatore, ha visitato più di 60 paesi, ha vissuto in Israele, ha frequentato una scuola di cucina ed è particolarmente appassionato di Italia e Giappone.

Natalie Migliarini

Stati Uniti

Creator digitale e influencer, Natalie Migliarini è il volto dietro del blog Beautiful Booze. La sua passione per i cocktail e l’empowerment si riflette in ogni suo viaggio in giro per il mondo per testare e provare i diversi approcci culturali alla Mixology e al mondo dei Cocktail Bar. Ha iniziato come barista casalinga ma nel corso degli anni si è specializzata in cocktail design e giornalismo, diventando consulente per i social media, il bartending, gli eventi e molto altro. Potresti già conoscerla grazie al popolare programma di Netflix, Drink Masters!

Ashley Rose Conway

Stati Uniti

È la blogger dietro Craft & Cocktails, autrice di Celebrate Rosé, 2019, e creativa nel settore food & beverage. Vive nella Bay Area di San Francisco dove lavora come tra le altre cose come fotografa, sviluppatrice di ricette, food stylist e prop stylist. Dal 2015 si dedica all’obiettivo di rendere la mixology e i cocktail accessibili per il barman casalingo e i drink lovers con consigli esclusivi per gli appassionati di cocktail, ricette di cocktail stagionali, dove trovare i migliori drink in tutto il mondo e suggerimenti per un aperitivo homemade.

Alex Mesquita

Brasile

Alex Mesquita, laureato all’Università dei Cocktail di Buenos Aires, con oltre 24 anni di carriera nel settore, è considerato uno dei mixologist più influenti nei cocktail brasiliani e latinoamericani. E’ stato nominato ben cinque volte miglior barman di Rio de Janeiro e per due volte miglior barman del Brasile. Attualmente, Mesquita è il direttore creativo e mixologist del famoso ristorante e cocktail bar Elena Horto, situato all’interno del Jardim Botânico di Rio de Janeiro.

Alberto Benedicto

Spagna

My name is Alberto Benedicto, I am CEO and founder of the Arte Liquido web portal. My slogan is “cocktails is the liquid art of gastronomy” Arte Líquido is a web portal created in Spain that brings together everything a bartender needs to succeed, from professional and exclusive training to being able to buy any utensil, drink or specific machinery to do their job in the best way.
In liquid art it has different sections:

  • recipe book: all the classic IBA recipes are collected and also any bartender can upload their recipes to share them with the rest of the world
  • drink trip: it is the first directory of places dedicated to the world of drinks, where you can find the best cocktail bars and specialty coffee in Spain and Portugal
  • and of course it is an exclusive e-commerce for bar professionals